P61

French Colombard

Varietal

FRENCH COLOMBARD 100%

PERFIL:

LíNEA EXPERIMENTAL

VINO NARANJA
MÍNIMA INTERVENCIÓN


AÑADA:

2019

ASESORÍA ENOLÓGICA:

ELIECER RODRÍGUEZ

 

3 SEMANAS DE MACERACIÓN CON PIELES 13 MESES DE BARRICA FRANCESA.

COLOR DORADO PROFUNDO.


AZHAR DE NARANJA, MANZANA, DURAZNO, MIEL. BIZCOCHO O MIGAS DE PAN. CARAMELO O TOFFEE.


MARIDAJE SUGERIDO: QUESOS SUAVES Y CREMOSOS. AVES PEQUEÑAS, CERDO O ESTOFADOS DE LARGA COCCIÓN. SABORES FRUTALES COMO PLÁTANO MACHO, PIÑA O MANZANA.

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